miercuri, 19 august 2015

Crackeri (Biscuiti cu faina integrala si seminte),


Buna tuturor,

Aseara m-am indeletnicit sa pregatesc niste crackeri, care pot fi folositi atat ca atare cat si in loc de paine, Pe langa faptul ca sunt foarte buni, sunt sanatosi si satiosi. Dar fara prea multe vorbe, iata mai jos reteta:

Ingrediente:

1 cana fulgi de ovaz,
1 cana faina integrala,
1 cana arahide crude (se pot folosi migdale sau nuci)
1/2 cana seminte de floarea soarelui,
1/4 cana seminte de in,
1/4 cana chimen,
1 lingurita sare,
3 linguri ulei de cocos,
apa cat cuprinde pt a obtine consistenta smantanii

Mod de preparare:

Toate ingredientele le-am pus in blender pt a obtine o consistenta cat mai fina, Iata rezultatul:





Am pus un strat subtire din compozitie in tava pregatita cu hartie de copt. Mie mi-au iesit 3 tavi.


Am pus tava in cuptor pt 10 minute, apoi am taiat compozitia cu cutitul in diferite forme. Se pune tava in cuptor din nou si se mai lasa cam 30-40 min la foc redus pt a iesi crocanti. Ultimele 10 minute chiar a lasat intredeschisa usa cuptorului pt a se usca putin crackerii.

Uitati rezultatul final




Pofta buna!!